Professor da Gastronomia FMU dá aula na TV Globo

A sobremesa finalizada

O coordenador do curso de Gastronomia da FMU, professor Marcelo Malta, participou na última semana da gravação do SPTV 1ª Edição. No programa, o chef ensinou o preparo de uma torta de sorvete com pêssego, conhecida como Charlotte de Pêssego.  

A repórter, Ananda Apple, reforçou as dicas apresentadas pelo professor, como a possibilidade de substituir o biscoito de maisena por biscoito champanhe e o pêssego por goiaba ou goiabada.

A gravação, no laboratório da Gastronomia

Marcelo Malta em entrevista para Ananda Apple

Confira a receita na reportagem abaixo!